又到一年“吃蝦季”，小龍蝦已在多地大量上市。

然而，近期小龍蝦價格卻“跌跌不休”。5月13日，“小龍蝦價格暴降近50%”的話題沖上熱搜。

中國水產流通與加工協會副會長王雪光表示，今年1到4月份，小龍蝦全國批發價格最高達到超70元一公斤，5月是38元一公斤，接下來價格還會降。

小龍蝦價格下跌

隨著氣溫不斷攀升，小龍蝦消費逐漸進入旺季，各大小龍蝦收購點交易火爆。

據央視財經5月12日報道，上午9點，在湖北潛江小龍蝦交易中心，正是交易的高峰期，批發商魏曉濤指揮工人將一筐筐鮮活的小龍蝦有序分揀，銷往廣東、重慶、江蘇和浙江等地。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發商 魏曉濤：銷售進入小高峰，之前大概一天銷售兩三千斤，現在每天三五萬斤。中青品種的價格在13元（一斤）左右，剛剛上市的時候大概42元、43元（一斤）。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發商 黃茂華：銷售量每天2萬多斤，價格稍微低了一點。

在另外一個交易區，批發商謝軍正在通過線上直播的方式銷售小龍蝦。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發商 謝軍：今天銷售3萬斤，90%是線上銷售。

湖北省潛江市小龍蝦交易中心負責人 郭頌：現在是高峰旺季，目前整個交易中心每天交易量穩定在2000噸左右，運往全國600多個城市。

在小龍蝦主產區湖南省益陽市南縣，各大小龍蝦收購點也是交易火爆。

湖南省益陽市南縣稻蝦產業發展服務中心農藝師 王敏：南縣現在每天小龍蝦的上市量在2500噸左右，主要銷往北京、廣州等50多個城市。

據悉，小龍蝦加工端也日益細化，如今品類繁多的小龍蝦加工品已經成為歐盟、東南亞等海外市場的新寵。據中國水產流通與加工協會統計，自2012年以來，我國小龍蝦產業發展進入快車道，2024年全國小龍蝦產量達到300多萬噸，加工產業占比逐年增加。

上市公司業績受拖累

2家A股上市公司的財報數據顯示，其小龍蝦業務開始“不香了”，甚至出現了拖累業績的情況。

國聯水產（300094.SZ）2024年報顯示，2024年公司實現營收34.09億元，同比下滑26.16%；凈利潤虧損約7.42億元，虧損同比進一步擴大。其中，包含了小龍蝦預制菜的水產食品業務去年營收為32.32億元，同比下滑25.25%。

4月底，國聯水產還發布公告稱，將終止“國聯（益陽）食品有限公司水產品深加工擴建項目”。該項目主要產品為小龍蝦和魚類深加工產品，原擬總投資6.02億元，項目達產后將新增年產能1.53萬噸小龍蝦和2.97萬噸魚類深加工產品。

關于項目終止的原因，國聯水產表示，由于近年來總體宏觀經濟環境、市場需求發生變化，特別是小龍蝦熱度減退、價格持續下跌，加之預制菜市場繁榮度減退。公司現有生產線產能負荷率仍有較大的提升空間，產能能夠滿足現有的市場需求。

與此同時，另一家上市公司安井食品（603345.SH）的業績也受到了小龍蝦業務的拖累。

安井食品2024年營收151.3億元，同比增加7.7%；凈利潤為14.85億元，同比微增0.46%，營收與凈利潤增速出現顯著下滑。此外，公司2024年速凍菜肴制品的庫存量同比下滑31.70%，主要系小龍蝦相關產品庫存減少所致。

在年報中，安井食品明確提到，隨著近年來小龍蝦行業的走熱甚至過熱、資本的加速進入和供給端的快速擴容，蝦尾及小龍蝦價格持續下行，相關企業經營壓力陡增。此外，包括速凍食品行業在內的快消品市場渠道分化、碎片化的態勢也愈發明顯。

4月30日，南財快訊記者以投資者身份致電安井食品，接線工作人員表示，公司去年營收與凈利潤增速下滑，或受行業整體環境影響。小龍蝦業務也存在一定影響，因為小龍蝦曾是一個網紅產品，近兩年熱度有所下降，其銷量仍保持一定規模，只是價格略有下滑。

來源：綜合自央視財經、南財快訊（作者：孫永樂）