在暴汗的夏天，電解質水火了。一瓶電解質水或正在悄然取代傳統礦泉水，成為年輕人購物車中的新選擇。

京東超市數據顯示，今夏電解質水的銷量已同比激增150%。這幾年，電解質水賽道一路狂飆，有市場研究機構預測，2025年中國電解質水市場規模將達180億元。在這一賽道上，元氣森林、東鵬、大冢、達能穩坐C位。截至2025年4月，元氣森林占據近50%的國內電解質水市場份額。東鵬旗下的電解質水產品“東鵬補水啦”也成為今年的現象級大單品，該產品今年上半年的銷售額達14.93億元，同比激增213.7%。

不過，賣爆了的電解質水并不能當水喝。市場上的電解質水含糖量通常在6—10克/100毫升，那么一瓶500毫升的電解質水，最高含糖量可高達50克，約等于11塊方糖。除了糖分，過量攝入電解質也對身體有害。

火遍全網的電解質水，為何讓年輕人上頭？電解質水含糖量究竟多高？過度攝入電解質有哪些危害？本期《21財料》為你解碼！

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出品丨21財經工作室

統籌丨江佩霞 張楠

文案丨張櫻潔

設計丨鄭嘉琪

編輯丨江佩霞